Какая клубника лучше: ремонтантная или обычная?

Какая клубника лучше: ремонтантная или обычная?

Все мы очень любим полакомиться клубникой, но мало кто знает историю происхождения этой ягоды.

         Клубника (садовая крупноплодная земляника) – это популярное многолетнее растение, которое относится к семейству розовые.

         Более двух тысяч лет назад дикие кусты клубники уже росли в Италии и любили их не за ягоду, а за лекарственные свойства. И только в XVIII веке в Америке на вкусные плоды обратили внимание люди. Именно там путем скрещивания разных видов ягод появились первые клубничные сорта. Далее эта культура появилась в странах Европы, а после- и в России. Сейчас клубнику выращивают практически во всех странах мира, так как это растение отлично адаптировано к разным типам климата и почв. Есть традиционные и ремонтантные сорта.

Отличия обычной клубники от ремонтантной

         Традиционные (обычные) сорта клубники (КСД)отдают урожай один раз в сезон. В условиях Беларуси это происходит в июне-июле. Генеративные почки и цветоносы обычные сорта закладывают ближе к осени при продолжительном световом дне в 12 часов.

            Ремонтантные (НСД) сорта плодоносят вне зависимости от температуры и длины дня. Цветочные почки закладывают каждые 5-6 недель. В защищённом грунте (в теплицах) могут плодоносить круглый год. В условиях открытого грунта – с начала лета и до глубокой осени. Основной урожай в условиях Беларуси приходится на вторую половину лета.
            Часто дачники задают мне вопрос: «Каким сортам клубники  отдавать предпочтение: ремонтантным (НСД) или обычным (КСД)?»

         В ответ я начинаю интересоваться: «А как думаете Вы?»

         Многие отвечают, что выгоднее разводить ремонтантную клубнику, так как она плодоносит до заморозков и соответственно — урожайнее.

         Возможно, вы тоже так считаете.  Давайте рассуждать и делать выводы вместе.

Урожайность

         Многие верят мифу, что ремонтантные сорта дают по 2 кг ягод с куста за сезон. Но, это только при отличном уходе и теплой погоде осенью. А в условиях Беларуси урожай осенью без укрытия можно и не добрать. Хорошо получить с открытого грунта 1,5 кг ягод и то с квадратного метра. Ягоды у ремонтантной клубники обычно помельче, чем у обычной. Сборы постоянные, но небольшие. Обычная клубника за сезон даст один урожай, но крупных ягод. В общей сложности урожайность получается одинаковой.

         Следует знать, что у обычной клубники урожайность на второй год повышается на порядок. Ягода вырастает крупнее. Ее под кустом больше, ведь куст за год окреп, набрался мощи. С ремонтантной клубникой- все до наоборот. Куст за первый год истощился от постоянного плодоношения и, если его не обновить, на второй год вы останетесь вообще без урожая. Следовательно, ремонтантная клубника менее долговечна, чем обычная и ее кусты подлежат обновлению ежегодно.

          Выращивание обычной клубники в нашей стране более надежно, что сказывается на урожайности. Замечено, что даже при наличии снежного покрова ремонтантная хуже переносит зиму, у нее больше выпадов на грядке. 

Вкусовые качества

         Теперьпоговорим о вкусе. Есть мнения, что ягода обычной клубники слаще и вкуснее. Мякоть ее сочнее, приятнее, нежнее. Ведь сбор урожая приходится на солнечные дни лета-июнь и июль. У ремонтантных сортов вкус уступает в сахаристости. Мякоть обычно тверже и сравнивают ее с мякотью яблока. С этим утверждением я согласна в отношении старых ремонтантных сортов. Но, селекция не стоит на месте, и уже в копилке ремонтантных сортов есть очень сладкие и не твердые: Мурано, Анаис, Маригетт, Ширано, Вивара, Шарлотта. И если ранее выбор ремонтантных сортов был не велик, то теперь ежегодно на рынке ремов много новинок, причем замечательного вкуса.

Тяжелее ли выращивать ремонтантную клубнику?

         Стоит обсудить и финансово-трудовые затраты выращивания ремонтантных и обычных сортов. Речь о промышленном выращивании вести не будем, где все по-серьезному: отапливаемые теплицы, капельный полив и сбалансированные подкормки. Обсудим затраты дачника на уход в открытом грунте в условиях Беларуси.

         Начнем с приобретения посадочного материала. Саженцы ремонтантной клубники всегда на порядок дороже, чем обычной. Обновлять посадки следует ежегодно, поэтому приготовьтесь к ежегодным покупкам саженцев или выращивайте свой посадочный материал, а это уже трудозатраты. Еще: удаление первых цветоносов, систематические подкормки и поливы, постоянные сборы ягод, опрыскивание посадок от вредителей и болезней биопрепаратами (во время плодоношения пользоваться химическими препаратами нельзя). И все это нужно проводить с весны и до поздней осени, причем своевременно. Дачнику же свойственно: посадил и забыл. Не получится!

         Посадки обычной клубники рекомендуется обновлять на второй-третий год. Саженцы дешевле и их огромный выбор. Да и уход станет проще, если посадите клубнику на черный плотный спанбонд. Все три года вас не будут донимать сорняки. На спанбонде не укореняются усы. Их легко оборвать. Посадки всегда ухожены и урожайны.

Ремонтантная клубника хороша тем, что до самых заморозков ваша семья ест свежую клубнику. Для других клубничных сортов это нехарактерно. На вкус современная ремонтантная такая же сладкая, ароматная, мякоть не твёрдая. Для тех, кто выращивает ягоду на продажу, выгоднее торговать ремонтантными сортами. Выше цены, ведь клубника растёт не у всех и её мало.

         Для удобства сравнения   обычной и ремонтантной клубники основные критерии размещены в таблице.

Подведем итоги

КритерииРемонтантные (НСД) сортаОбычные (КСД) сорта
ВкусСладко-кислый, кисло-сладкий, мякоть тверже. Уже  выведены селекционерами  сладко-сочные сортаСлаще, мякоть сочнее
РазмерМельчеКрупнее
ПлодоношениеРастянутое (3-4 волны), июнь-октябрьСжатое (один раз), июнь-июль
Урожайность  Одинаковая. Часть осеннего урожая в открытом грунте  из-за погодных условий отдать не успеваютОдинаковая. Один урожай, но обильный
Пик урожайностиВ 1-й годНа 2-й год
УсообразованиеНизкое и среднее (из-за  растянутого  плодоношения )Высокое и среднее (требуется удалять усы из-за высокой нагрузки на куст)
УходРегулярные поливы, полноценные подкормки, опрыскивания от вредителей и болезнейПоливы, подкормки, опрыскивания от вредителей и болезней 
Обновление посадокЕжегодно, допустимо оставить на 2-й годЛучше на 2-й год, допустимо на 3-4-й год, но ягода будет мельче, а урожайность ниже
Лучшие условия для плодоношенияТеплый климат, парники и отапливаемые теплицы. Допустимы посадки на балконе в горшках и кашпоОткрытый грунт, временные пленочные укрытия для получения ранней ягоды, а также от возвратных заморозков
Сроки потребления ягодВ свежем виде лето-осень     В свежем виде только  июнь-июль
Транспортабель ностьВысокаяНе очень хорошо переносят перевозку (зависит от сорта)
Морозоустойчивость      Зимостойкость низкая, требуется укрытие на зиму          Зимостойкость средняя и высокая (в зависимости от сорта). При отсутствии снежного покрова требуется укрытие на зиму
Выбор сортов для посадкиВыбор достаточныйОчень большой выбор сортов
Трудовые и финансовые затраты в течение сезонаУход систематический, продолжительные сборы ягод, больше расход удобрений и препаратов от вредителей и болезней, установка теплиц и др.,  цена на саженцы выше, обновление посадок раз в годУход своевременный, сжатые сроки сбора урожая, цена на саженцы ниже, обновление посадок раз в 2(3) года

         Каждый сам решает, какую ягоду сажать, обыкновенную или ремонтантную. В условиях Беларуси в открытом грунте лучше выращивать обычную клубнику. Посадите на своем   участке сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания.  Продолжительное время ваша семья будет есть сладкую сочную ягоду, затратив минимум средств, времени и сил на уход. Ремонтантную клубнику (1-2 сорта) выращивайте как приятное дополнение к обычным сортам. Такая комбинация позволит лакомиться свежей ягодой до самых заморозков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *